ゼッケンいっこ増し 小森まなみ

大好きなきんもくせいの香りで
目覚める季節になりました。


今日はたくさんのお祝いメッセージをいただいて
本当にしあわせでした





もっと早くブログで
お礼をお伝えしたかったんですけれど
久々だったのであげ方を忘れてしまって


スタッフさんに聞きながら、あたふた直してたら
こんな時間になっちゃいました。
ごめんなさいね。


今日中に
ぎりぎり間に合ったかな(´,,•ω•,,`)


皆さん、ほんとうにありがとうございました






私にとってお誕生日は
感謝の日。


そして。


年齢はやっぱり「ゼッケン」かな（笑）
昨年も書いてましたね( *´艸｀)。



【お誕生日に思うこと　小森まなみ】
http://manamikomori-kitchen.sblo.jp/article/189067560.html



みんなと笑いながらいっこ増し。
わ〜い♪ハッピーです
どうもありがとう。


＊　＊　　＊　＊　　　小森まなみ

みどりの日 小森まなみ

かわいい子にぺろぺろされて(笑)
今日も笑顔の1日がスタートしました！





子どもの頃から何かを作るのが大好きです。
ラジオや作詞、料理や絵画。
子育てやボランティア、企画書、小説…

ちょっと変わったところでは「土づくり」


捨ててしまうはずの生ゴミ（という言い方は好きじゃないけれど）が微生物に分解されて、サラサラふかふかの土に変わっていく。
これも地球の一部なんだと思うととても不思議でね。

できたての土はほっこりあったかいんですよ。

見て見て。
これは、昨冬に「米ぬかと麹」を混ぜて密封して
嫌気発酵させてたものなのですが
本日開けてみますね〜


ジャジャジャジャーン✧
"こもりんメイドの米糠ぼかし"の誕生です！






うまくできました！
甘い、ほっこりした、なんていい匂いなんだろう。

これを肥料にして、土に混ぜ込んでいきます。





ふっかふか。


手のひらの中の大地。不思議だなあ。
生命ってすごいよね。


そうそう。
番組でもやらせていただきましたっけ。


荒れた大地を緑化する『緑のたまごプロジェクト』


覚えてるリスナーさんいらっしゃるかしら。
福岡正信さんの著書『わら一本の革命』をご紹介させていただいてタネを募集したところ、たくさんたくさん集まったのです。うれしかったなぁ。

皆さん、その節は参加してくださって本当にありがとうございました！





命を育む大地。


むせかえるような新緑の匂い…5月。

ちょっと元気がないときも
緑のエネルギーを胸いっぱい吸い込むと
フィトンチッド効果なのかな、
やる気が満ちてくるから不思議です( *´艸｀)






さて
これから緑萌える季節は、昨年同様にパソコンから離れて、ちょっと"果樹のおこもり"さんに入ります。

また、コスモスかオリオン座の季節にお会いしましょう(*ˊᗜˋ*)ෆ







　　　　＊　＊　　＊　＊　　小森まなみ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

果肉ごろごろ 手づくりコンフィチュール

いちごジャムを作りました！

ジャム…
というより甘さ控えめでそのまんま食べられるコンフィチュールタイプです。
















この季節になると出まわる小さめのいちごちゃん。

八百屋さんでお買い得になってたり
いちご狩りでたくさん採れた時にも
”コンフィチュール”はおすすめです


作り方はカンタン！


�@いちごをお砂糖に漬けて
↓
�A煮詰めるだけ！


今回はいちご3パックでやってみました。






洗ってヘタを取ったいちごにお砂糖を振りかけて
浸透圧でジュースを出します。


【砂糖の分量】苺の重さの30%〜100%
お砂糖が多いほど保存が効くけど、うちはすぐ食べちゃうので30%に。







今回はきび砂糖を使ってみました。
でもどんなお砂糖でも大丈夫( ´艸｀)✧.ﾟ


お砂糖をかけて半日たつとーー



たぷんたぷん♪



ほら、見て見て。

おいしいジュースがたっぷりでてきました！
こんな風になったら火にかけます。


白いアクを取りながら中火でくつくつ。


30分くらいたつと泡が大きくツヤツヤになるので
レモン汁をぐるっとかけてできあがり♪

















フルーツをそのまんま食べてるみたいなぷるぷる食感。
うまうまです(๑´ㅂ`๑)


トーストに添えたり、ヨーグルトに乗せたり
冷たい炭酸で割って『いちごスカッシュ』に。


可愛い色と香りを楽しめる手づくりコンフィチュール♪

















GWに時間が取れたら、おしゃべりキッチンをぜひ
楽しんでみてくださいね〜(*ˊᗜˋ*)ෆ



　　　　　＊　＊　　＊　＊　　　小森まなみ