新ニンニクが出回りはじめました！
柔らかくて、フレッシュな香り。
この季節だけのお楽しみですね。
今日はこれをたっぷり使って『ニンニクなめ茸』を作りました。
刻んで＋煮込むだけ！
フライパンひとつ。
流行りの『わんパン料理』です(*ˊᗜˋ*)ෆ
まずは、ニンニクとえのきを刻んで。
お醤油とみりんをたら〜り。フタをしてぐつぐつ。
くたくたに煮えたら、お酢を小さじ１〜２杯まぜてできあがり♪
あっというまに出来ちゃいます。
瓶に入れるとなんだかそれっぽいぞ（笑）
あつあつご飯にど〜んとのっけ盛りしたり
お弁当や冷ややっこにも大活躍！
納豆にまぜても美味しいの。
ニンニクにはアリシン、ビタミンB1がたっぷり。
疲労回復や血栓を予防して血液をサラサラに保つ効果も。
おいしくて、健康にいいってすごいよね。
なんだかアレに似てませんか？
ほら、名脇役がいると映画がぐんと面白くなるでしょう？
それとおんなじ、と私は思ってるんだけど。
とことこ。。
くんくん。
「それなあに(▽・ᴥ・▽)？♡」
わんこにはあげられない、大人のお楽しみです(笑)
＊ ＊ ＊ ＊ 小森まなみ
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