みんなロックダウンで疲れてませんか？
こんな時にこそおうちで保存食作り！
今日はごはんのお供にぴったりの
なめ茸を作ってみました。
簡単に出来るし、無添加で安心だし
なにより美味しいよー！
もし体調崩して食欲がなくても、
お粥さんになめ茸と梅干しをのっければ、つるつるーっと喉を通るはず。
↓20分ほどあれば、こんな感じにできちゃうの。
≪材料≫
えのきだけ 100g×２束
塩昆布 大さじ1杯
醤油 大さじ５～６杯
みりん 大さじ５～６杯
酢 大さじ1杯
≪作り方≫
①えのきだけの石づき（根元）を切り落とし、2センチほどに切る
②お鍋に、切ったえのきだけと醤油、みりん、塩こんぶを加えて火にかける
③ぐつぐつ沸騰したら、弱火にして煮詰める。
汁気がなくなってとろみがついたら
お酢を加える。
ね。
あっという間にできあがり♫
あつあつご飯にぜひどうぞ！
無添加だから、保存は冷蔵庫でね。
えのきをはじめとしたきのこ類は、
免疫力をアップし
抗酸化成分が多く含まれる優れた健康食材。
この時期は特におすすめです。
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新型コロナウイルス感染防止拡大のために
今は外に出るのを控える大事なときですね。
ひとりひとりの行動によって
未来はこんなに変わるんですって。
【出歩かなければ 右側の未来になるの】
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